Drożdże rozpuszczamy w odrobinie serwatki i odstawiamy na chwilę.
Do miski wsypujemy mąkę, sól, dodajemy drożdże, serwatkę i wszystko mieszamy by postała dość gęsta półpłynna masa.
Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na ok 12h. Najlepiej przygotować wieczorem, by móc upiec rano.
Wyrośniętą masę przelewamy do oprószonego mąką garnka lub formy do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220.
Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 190-200stopni i pieczemy jeszcze ok 30min. Wyjmujemy chleb na kratkę. Popukany od spodu powinien wydawać głuchy odgłos. Gotowe.
Recipe by Biblia Smaków at https://bibliasmakow.pl/pszenny-chleb-na-serwatce/